法式手工果醬|仁愛 燈籠果

讓對時的味道,遇上對味的人。

燈籠果,又名紅娘果或酸漿,過去常見於臺灣,外型特殊如燈籠,成熟時外層萼葉呈半透明狀,生食略有番茄生澀的酸味。在歐洲常見於甜點裝飾用。在欉紅精選南投縣仁愛鄉有機燈籠果,全手工將萼葉一顆顆剝除後,精選熟度適當的果實並整顆完整留存,吹彈可破的外皮下,密佈乳黃色的細小種子,獨特的透明感予人視覺上的清涼感受。特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣,與其金橙色澤正相呼應。

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當燈籠果透出澄黃色澤的時候

代表著一年份的豐收全凝在裡頭

 

有稜有角,不圓滑的果漿酸帶一點野性的酒香

選在最完美的此刻,甜蜜封存

 

全程手工褪去飄零輕薄的萼葉羽衣,洗去青澀的生硬

釀出陽光日曬後的成熟韻味,也留住果肉膠質口感的璞真

 

嘴裡的風華來自全臺灣最清幽的產地-南投縣仁愛鄉清境

讓臺灣有機燈籠果,點亮你的舌尖,綻放你的味蕾

 

在欉紅燈籠果果醬

 

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◼︎ 在欉紅所有商品會因每年季節、氣候變化、水果來源等因素產量有所不同,在欉紅保留最後商品出貨權利


 

  • 保存期限
  • 有產品皆採真空包裝,未開罐前存放於常溫陰涼環境即可;
  • 有效日期以包裝上標示為準,果醬自製造日起約可存放十八個月,軟糖自製造日起約可存放三個月;
    果醬開罐後須冷藏,請在一個月內食用完畢;
    軟糖開罐後請勿冷藏,以免受潮,並在一個月內食用完畢。

    果醬保存 

  • ◼︎ 開封後請務必冷藏,並儘速食用完畢;
    ◼︎ 開封後使用乾淨、乾燥的湯匙取用;
    ◼︎ 每次取出該次食用所需量,剩餘果醬儘速放置於冰箱內;
    ◼︎ 盡量在2~3周內食用完畢,避免風味散失。
    ◼︎ 以上述方式食用與保存果醬產品,約可保存約一個月左右,唯實際保存狀況仍依各種不同儲存條件有所變化。


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